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중장년층이 류신 단백질을 섭취해야하는 이유
나이가 들면서 근육이 감소하게 됩니다. 인체의 근육은 30대부터 감소하기 시작해서 60대가 되면 20대의 근육량에서 30% 정도가 감소하게되고 60대 이후에는 그 속도가 더 가속화됩니다. 그래서 중장년층들이 젊었을 때와 다르게 조금만 움직이더라도 금방 지치고, 피곤함을 느끼는 것 뿐만 아니라 잘 넘어지고 다치는 경우가 많습니다. 그러므로 나이가 들수록 근육합성에 필수적인 단백질을 충분히 섭취하는 것이 아주 중요합니다.
하지만, 한국인들의 식단 특성상 탄수화물 위주의 식습관으로 인해 단백질 섭취가 부족한 경우가 많습니다. 나이가 들면 위산 분비가 줄어들기 때문에 단백질을 소화하는데 어려움을 느끼고 이로인해 단백질 섭취를 꺼리는 사람들도 많습니다. 그래서 한 논문의 통계에 따르면 60세 이상 중장년층 남성의 약 31%, 여성의 약 43%가 단백질 섭취가 부족하다는 통계의 결과가 있습니다.
단백질을 충분히 섭취하는 것은 중요하지만, 노화로 인해 위의 기능 역시 떨어졌기 때문에 다량의 단백질 섭취는 소화에 부담이될 뿐만 아니라 체내 흡수량 또한 높지 않습니다. 그래서 체내 흡수량이 높고 근육 합성과 직접적인 연관이 있는 필수 아미노산 류신 단백질을 섭취하는 것이 중요합니다.
류신이란?
류신은 단백질이 분해되어 생기는 필수아미노산으로 근육 합성과 유지에 직접적인 연관이 있는 성분입니다. 류신은 체내에서 생성되지 않기 때문에 식품이나 보충제로 충분히 섭취해야합니다.
다른 단백질처럼 간에서 대사되는 것이 아니라, 류신은 근육에서 직접적으로 대사되기 때문에 근육의 형성과 회복에 직접적인 영향을 주게 됩니다.
또한, 류신과 소량의 단백질을 함께 섭취할 경우, 다량의 단백질을 섭취한 것과 동일한 수준의 단백질 합성량을 보인 연구 결과가 있습니다. 그래서 단백질 소화에 어려움을 겪는 중장년층에게 류신 단백질이 좋은 이유입니다.
류신의 효능 2가지
류신은 노화로 인한 일상의 불편함을 개선할 수 있습니다.
1.근감소증 개선
사람의 신체는 약 600여개의 근육으로 구성되어 있습니다. 30대 이후 노화가 시작되며 근육을 구성하고 있는 근섬유가 줄어들게 됩니다. 30대부터 줄어들기 시작한 근육량은 70대에는 20대 근육량의 절반 가량 줄어들게 되고 이를 근감소증이라 합니다. 근감소증을 겪는 노인들은 앉았다 일어서는 일상적인 행동조차 불편함을 겪고, 심한 경우에는 지팡이 등의 보조 도구 없이는 걸음을 걷는 행동에서도 불편함을 겪습니다. 불행히도 이러한 근감소증을 위한 특별한 치료제는 아직 없습니다. 한 논문에서는 류신이 근감소증이 있는 노인을 대상으로 매일 6g의 류신을 13주간 섭취하게 한 결과 걷는 시간과 같인 일상적인 수행 능력을 상당히 개선된 연구 결과를 발표했습니다.
2.근력 향상
나이가 들면 한번 넘어지는 것으로도 크게 다칠 수 있습니다. 이런 낙상 사고는 65세 이후 노인에게 가장 흔한 건강문제 중 하나입니다. 세계적으로 65세 이상 노인의 약 35%가 매년 낙상사고를 겪으며 70세 이상 노인들에게서는 그 확률이 더 높습니다. 이러한 낙상 사고는 여러 합병증을 유발할 뿐만 아니라 치료와 회복에 걸리는 시간이 젊었을 때와 다르게 아주 더디게 회복됩니다. 이런 낙상사고의 가장 큰 원인은 줄어든 근력 때문입니다. 그래서, 근력을 유지하고 근성장을 위한 양질의 단백질을 섭취하는 것이 중요합니다. 한 눈문에 따르면 류신 단백질의 섭취에 따라 근력이 유의미하게 향상되었음을 확인할 수 있습니다.